Beaulieu-sous-la-Roche, Viande, Pascal Perraudeau

Pascal PERRAUDEAU propose plusieurs fois par an des colis de viande bovine race Limousine, à commander à l’avance par mail ou téléphone et à retirer au magasin de Traineau Maraîchage où se trouve le point de vente. Colis à partir de 5 kg, selon les goûts et les envies. Le colis « Prestige » comporte uniquement des pièces à rôtir. Le colis « Classique » est un mélange de pièces à rôtir et à bouillir. Il est également possible de commander des produits transformés : steaks hachés, chipolatas, merguez, ainsi que différentes sortes de saucisses (aux herbes, basquaises, mexicaines…) pour un barbecue varié et savoureux. Il est également possible de commander du pot au feu et du bourguignon au détail. Du saucisson et du chorizo de bœuf, des rillettes, des terrines de foie et de la sauce bolognaise en conserve viennent compléter la gamme de viande fraîche. Ces produits sont en vente au magasin de Traineau Maraîchage ouvert le dimanche matin de 10h à 12h30 et le vendredi de 17h à 19h. Exploitation en conversion bio.